Il y a tout juste 200 ans, paraissait un ouvrage de près de 600 pages, intitulé
Topographie de tous les vignobles connus
Contenant : leur position géographique, l’indication du genre et de la qualité des produits de chaque cru, les lieux où se font les chargements et le principal commerce du vin, le nom et la capacité des tonneaux et des mesures en usage, les moyens de transport ordinairement employés, etc., etc.,
Suivie
d’une classification générale des vins.