30. Les vignes chauchées (1283 – …)

Elles nous emmènent  hors des limites strictes des vignobles de Loire, en Aunis mais il y a une bonne raison à cela :  Le nom de Chauché est mentionné à plusieurs reprises dans le Poitou, souvent avec pour synonyme   Pinot du Poitou, certainement pour souligner la qualité du vin qui en était tiré.