39. « quatre vingt milliers de complans de Beaune » à Romorantin en 1518

« aller à l’original de l’acte de 1518 ! » concluait l’article précédent. En voici l’extrait significatif …

38. Un ‘Pinot Noir’ introduit à Romorantin en 1518

On s’appuie traditionnellement sur l’analyse d’un acte de François 1^er de 1518 qui constituerait, en quelque sorte,  l’acte de naissance du nom  ‘Romorantin’ B, cépage dont on sait dorénavant qu’il est issu du croisement du ‘Pinot’  et du ‘Gouais’ (http://plantgrape.plantnet-project.org).

37. Le cru des Montils près de Blois, 1529-1537

Ici, il n’est pas question de plants ou de raisins (on ne parlait pas encore de cépages) mais de « vins de cru » évoqués à quelques reprises par François 1^er dans des actes entre 1529 et 1537.