94. Documents originaux de l’enquête de Dupré de Saint-Maur de 1783

A quelques-uns nous avons, il y a un peu plus d’un an, mis en ligne la transcription intégrale de l’enquête que diligenta Nicolas Dupré de Saint-Maur, intendant de Guyenne, pour, comme il l’écrivit, fixer la nomenclature de la vigne (voir art. 81).

Les pièces d’archives de cette enquête, conduite en deux temps, sont aujourd’hui  conservées à la bibliothèque municipale de Bordeaux, pour ce qui est de l’ancienne province de Guyenne (1784), et pour partie  aux archives départementales de la Gironde, pour ce qui concerne les autres provinces du royaume qui répondirent aux sollicitations de Dupré de Saint-Maur, l’année précédente. De nombreuses mentions de noms de cépages, plus de 5000, se trouvent dans ces archives.

Or, les pièces conservées aux Archives départementales de Gironde viennent d’être numérisées, ce qui donne à qui le souhaite un accès direct aux documents originaux. Chacun est donc désormais en mesure de confronter notre lecture à la pièce manuscrite qui lui correspond, ce qui est un précieux acquis. Parfois, en effet, la lecture des noms des cépages est sujette à caution …

La partie de l’enquête accessible concerne les envois, en 1783, par les généralités d’Aix, Auch, Montauban, Languedoc (en partie), La Rochelle, Paris (en partie), Metz (en partie), Soissons, Dijon, Bourges, Auvergne.

Trois dossiers intéressent directement les vignobles de Loire :
l’envoi de Bourges pour le Berry, celui de Riom pour l’Auvergne et bizarrement une note envoyée depuis La Rochelle pour l’Anjou qui se trouvait alors dans la généralité de Tours, absente de l’enquête.

L’accès à la source est aisé :
archives.gironde.fr
puis C 1349 dans l’onglet rechercher

Bonne lecture

l’enquête de 1782-84 a été mentionnée à plusieurs reprises auparavant,
cf. les n° 69, 79, 80, 81, 83

94. Documents originaux de l’enquête de Dupré de Saint-Maur de 1783