100. Cépages et hybrides au début du 21e siècle

Par définition ce blog, dit d’ampélographie rétrospective, est tourné vers l’histoire ancienne ou récente des variétés de vitis vinifera, les cépages. J’avais prévu de consacrer ce centième article au Gouais, cépage médiocre et décrié mais grand géniteur, grand pourvoyeur de variétés en Europe. De nombreux cépages des vignobles échelonnés au fil de la Loire ont d’ailleurs le Gouais pour parent ou antécédent, ce qui justifiait que quelques lignes lui fussent consacrées.
Mais l’actualité invite à se tourner vers le présent et l’avenir.

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